«Food Market 21» — международный гастро-тур

А вы бы хотели из Грузии попасть в Италию, затем очутиться в Америке, после отправиться в Мексику, мимоходом заскочив в Ирландию, проехаться по Азии, и, в конце концов, оказаться на Дальнем Востоке?

Не пугайтесь и не думайте, что я сошел с ума.  Такое путешествие возможно! Вам нужно просто отправиться в сердце Москвы на Новый Арбат в «Food Market  21», который, кстати, отпраздновал день рождения 16 декабря. Гастрономических энтузиастов пришли поздравить ребята из группы «Пока прёт» и создали непередаваемую атмосферу.

.

С первого взгляда сложно наверняка сказать, чем является этот смелый ресторанный проект. Создатели рассказывают о себе, как о кооперативе рестораторов — более 20 различных заведений, собранных в едином пространстве на 1000 квадратных метров, и каждое со своей концепцией. Я бы обозначил это все, как международный гастрономический тур в реальном времени. Только представьте: вас встречает ирландский паб с элем и традиционными закусками, его сменяет японский ресторанчик, плавно перетекающий в итальянскую пиццерию, которая, в свою очередь, отправляет нас в мексиканскую закусочную или фермерскую бургерную. Фантастика, не правда ли? Отдельно хотел бы отметить креативный подход «Crab’n’Caviar» и их американский сандвич с крабом — ребята популяризируют дальневосточные морепродукты, за это им большое спасибо!

Фото с сайта http://www.mercadodesanmiguel.es

На данный момент «Food Market 21» единственный в своем роде в Москве. А вот в Европе такие кооперативы уже существуют довольно давно: KaDeWe в Берлине, Mercado de San Migeul в Мадриде и Saluhall в Стокгольме.

EduSmi желает авторам удачи в дальнейшем развитии и  поздравляет с днем рождения 🙂